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Monkey Monday

Monkey Monday ist das neue Genusserlebnis in Köln und vereint gleich zwei unserer Food-Trends in einem Konzept: ›Achtsamkeit‹ und ›Essen erleben‹.

Einmal im Monat organisiert das Gründer-Duo Dr. Mario Binder und Ulrich Glemnitz das Pop up-Restaurant ›Monkey Monday‹. Serviert wird ein mehrgängiges Menü mit erlesenen, veganen Zutaten aus ökologischem Anbau, das die vielfältigen Möglichkeiten der rein pflanzlichen Küche aufzeigt. In den wechselnden Locations zaubern namenhafte Kochkünstler außergewöhnliche Geschmackserlebnisse, die einem schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammen laufen lassen. So kann man sich bei der kulinarischen Reise durch die ›haute vegan cuisine‹ von Köstlichkeiten wie dem mediterranen SpargelBulgur-Salat, dem tomatisierten Sauerkraut-Walnuss-Strudel oder der Matcha-Mousse mit Chai-Brownie und Mirabellenkompott verzaubern lassen.

Doch aufgepasst: da nur begrenzte Plätze zur Verfügung stehen, empfiehlt sich eine frühzeitige Reservierung per Mail an reservierung@monkeymonday.de.


Köln 2017

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