TasteTwelve 2018 ist da.
Dae Mon
›Open Minded Cuisine<, das ist die Fusion korea­nischer, japanischer und europäischer Küchen, zeitgemäß interpretiert. So versteht sich das Dae Mon in Mitte, das durch seinen hohen Anspruch an Ästhetik und Kulinarik neue Maßstäbe setzt.
Ende 2016 kam mit Raphael Schünemann, vormals Chef-Patissier im 2 Sterne-Lokal Reinstoff, ein neuer Küchenchef und gab der anfangs stark koreanisch inspirierten Küche eine kosmopolitische Note. Auch das Interieur ist gelungene Fusion: Warme Farben in Kombination mit Beton, Eichenholz, Messing und Bronze schaffen eine moderne, einladende­ Atmosphäre.­ Durch die offene Showküche­ und die freistehende Bar hat man das Gefühl, bei Freunden­ zu sein, und kann den Meistern über die Schulter gucken, wenn Bachsaibling mit Fenchel, Mandelmilch und Passionsfrucht oder Somen-­Nudeln mit Sesam und Pilzen gezaubert werden.
Art der Küche
open minded
Speisenart
à la Carte
Eröffnet
2014
Plätze
70 + 50 Terrasse
Lieblingsgericht des Chefkochs
Entrecote vom Campus Beef, Wilder Brokkoli, Perlzwiebeln
Öffnungszeiten
Mo–Fr: 12:00–14:30 Uhr
Mo–Sa: ab 18:30 Uhr
Adresse
Monbijouplatz 11, 10178 Berlin
Haltestelle
Hackescher Markt
Telefon
030-263 048 11
Internet


Berlin 2018

Kostenloser Versand
Lieferzeit: 3-6 Werktage

36,00 €

inkl. MwSt.


Ihr Einkaufswagen

Gesamt
Versandinformationen an der Kasse.