TasteTwelve 2018 ist da.
Das Dorf
Das Dorf liegt ein wenig versteckt im Souterrain eines denkmalgeschützten Hauses. Wer die fünf ­Stufen hinabsteigt, findet sich im gewölbeartigen Lokal mit gemütlichen Kachelöfen und antiken Kirchenbänken wieder.
Die Tische sind mit altem Silberbesteck und gestärkten Damast-Servietten eingedeckt: Hier scheint im besten Sinne die Zeit stehen geblieben zu sein. Dazu passend warten echte Klassiker und vergessene Spezialitäten der gehobenen­ deutschen und österreichischen Küche auf den Gast – ­natürlich immer frisch und hausgemacht! Nach einem Tatar vom Matjes & Räucherlachs mit Apfel-Gurken-Dip und Meeresfrüchterösti, Ochsenbacke in Rotweinsauce und überbackenen Beeren hat sich die kleine Reise ins Dorf sicherlich gelohnt. Und die Weine? Stammen ausnahmslos aus deutsch­sprachigen Anbaugebieten und sind immer Ihre passende Dinnerbegleitung.
Art der Küche
deutsch, regional
Speisenart
à la Carte
Eröffnet
2009
Plätze
65
Lieblingsgericht des Chefkochs
original Wiener Schnitzel mit herzhaften Bratkartoffeln und Gurkensalat
Öffnungszeiten
Mo–So: 18:00–23:00 Uhr
Adresse
Lange Reihe 39, 20099 Hamburg
Haltestelle
Gurlittstraße
Telefon
040-245 614


Hamburg 2018

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