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Heimatjuwel
Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute doch so nah wächst? Nach diesem Credo wird im Restaurant Heimatjuwel­ in Eimsbüttel gekocht und geschmaust.
Wie bereits der Name verrät, wird bei der Karte auf die Verwendung regionaler und saisonaler Produkte Wert gelegt, sodass die Gerichte je nach Jahreszeit wechseln. Und auch bei der Kreation der Speisen selbst ist die Heimat Inspiration; die Gäste können sich in lässig-lockerer Umgebung an authentischen, nordischen und regional anmutenden Gerichten, wie einem Ostseedorsch mit Tomatensalat an einer Holunderblütenvinaigrette, erfreuen. Die Karte ist klein, aber fein und die Gerichte sind einfach, aber kreativ und stets mit den besten Produkten sowie einer besonderen Liebe zum Detail zubereitet. Hier, im Heimatjuwel, fühlt man sich tatsächlich wie zuhause, nur ungleich besser kulinarisch umsorgt.
Art der Küche
Regional, Authentisch, Norddeutsch
Speisenart
à la Carte & Menü
Eröffnet
2016
Plätze
28
Lieblingsgericht des Chefkochs
Geschmorte Ochsenbacke mit Pilzen und Kartoffelpüree
Öffnungszeiten
Di–Fr: 12:00–14:30 Uhr
Di–Sa: 18:00–22:00 Uhr
Adresse
Stellinger Weg 47, 20255 Hamburg
Haltestelle
Lutherrotstraße
Telefon
040-421 069 89


Hamburg 2017

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