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Markus Semmler
»Zu Gast als Freunde«, dieses Motto bestimmt im Restaurant Markus Semmler das Geschehen und den Abend, denn hier wird jeder vom Chef persönlich empfangen und kulinarisch verwöhnt.
Markus Semmler wurde 2015 mit dem Michelin-Stern ausgezeichnet, und so wie dieser Stern für Konsequenz und Kompromisslosigkeit steht, so sind auch die Gepflogenheiten im Restaurant ungewöhnlich geradlinig: Dem Gast steht nur ein Menü zur Auswahl, das nach Jahreszeit und kulinarischen Sehnsüchten immer wieder neu kreiert wird. Gerichte wie ›Herzkalbsbries, Kohlrabi und Trüffel‹ oder ›Gänsestopfleber, Rhabarber und fermentierter Pfeffer‹ bescheren dem Genießer völlig neue Geschmackserlebnisse. Gespeist wird in kleinen Gruppen am ›Chefstable‹, an dem Markus Semmler nicht nur die persönliche Beratung übernimmt, sondern auch die Zubereitung der Speisen und die Mitarbeit im Service.
Art der Küche
Moderne Sterneküche
Speisenart
Menü
Eröffnet
2011
Plätze
42
Lieblingsgericht des Chefkochs
Seezunge Müllerin
Öffnungszeiten
Mi–Sa: ab 17:00 Uhr
Adresse
Sächsische Straße 7, 10707 Berlin
Haltestelle
Bleibtreustraße / Fehrbelliner/ Adenauer Platz
Telefon
030-890 682 90


Berlin 2017

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