TasteTwelve 2018 ist da.
Mine
Seit der Eröffnung im Januar 2017 spricht man vom Mine in den höchsten Tönen, denn hier wird die perfekte Mischung aus italienischen Klassikern und modern-gehobenen Kreationen serviert, und das alles in einem Ambiente, das gekonnt cool, lässig und gemütlich vereint.
Die abwechslungsreiche Karte konzentriert sich ganz auf die Produkte und deren natürlichen Geschmack, dabei werden qualitativ hochwertige Zutaten aus ganz Europa verarbeitet. Als Antipasto glasierte sizilianische Aubergine mit Kräutern, Burrata und Tomatenmarmelade, als Primo die Ravioli mit Rindfleisch und Trüffel und als Secondo gebratenen Kalbsbries mit Shiitakesoße und eingelegtem Romanesco – das lässt Herzen höherschlagen. Eine einzigartige Auswahl von über 120 Weinen aus Deutschland, Frankreich und Italien, darunter vor allem natürliche und biologisch-dynamische Weine, macht den Abend perfekt.
Art der Küche
italienisch, gehoben
Speisenart
á la Carte
Eröffnet
2017
Plätze
85
Lieblingsgericht des Chefkochs
Hausgemachte Tortelli gefüllt mit Burrata, Ricotta und Trüffel
Öffnungszeiten
Di–Sa: 17:30–00:00 Uhr
Adresse
Meinekestraße 10, 10719 Berlin
Haltestelle
Friedrich-Hollaender-Platz/ Kurfürstendamm
Telefon
030-889 263 63


Berlin 2018

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