TasteTwelve 2018 ist da.
Sakai
Sakai ist die Adresse für Japan-Fans und solche, die es noch werden wollen. Küchenchef Hiroshi Sakai­ zeigt eindrucksvoll, was die japanische­ ­Küche zu bieten hat.
Ehefrau Angela und das ambi­tionierte Team sind für das kunstvolle Ambiente­ verantwortlich und teilen Ihr Japan-Wissen gerne mit den Gästen. Klangvolle Namen wie Umi No ­Venus lassen vermuten, dass es hier für europäische­ Gaumen viel Neues zu entdecken gibt. Ein Erlebnis für alle Sinne sind Kaiseki-Menüs, bei denen sowohl die Zutaten, als auch das Geschirr den Jahreszeiten entsprechend ausgewählt werden. Für nicht so mutige Gäste gibt es auch kleinere Gerichte zum Probieren. Sakai bedeutet Sake-Brunnen – und das ist wörtlich zu verstehen. Eine Auswahl von über 30 Sorten Reiswein lädt zum Kosten ein – als Aperitif, zum Essen oder als Digestif, kalt oder warm, pur oder als Sake-Cocktails.
Art der Küche
japanisch
Speisenart
á la Carte + Menü
Eröffnet
2013
Plätze
50
Lieblingsgericht des Chefkochs
Kawari Avocade Age
Öffnungszeiten
Mi–Fr: 17:30–23:00 Uhr
Sa: 11:30–14:30 Uhr und
17:30–23:00 Uhr
So: 11:30–14:30 Uhr (nur Sushi Brunch) und 17:30–22:00 Uhr
Adresse
Florianigasse 36, 1080 Wien
Haltestelle
Laudongasse/Josefstädterstraße
Telefon
01-729 65 41
Internet


Wien 2018

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