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Schnackertz
Nä, wat is dat schön… Das Schnackertz ist eine Institution im Kölner Norden, ein Haus des hervorragenden Geschmacks mit kölscher Seele. Mitten im Herzen von Nippes trifft man hier auf die gute alte Brauhaustradition.
Erster Blickfang: urige Wandvertäfelungen, historische Fotografien und eine große Thekenwand, wo es vor Auswahl nur so funkelt. Zwischen rustikalem Interieur und gemütlichem Ambiente klüngelt gutbürgerliche, kölsche Traditionsküche mit europäischen Klassikern. Da kommt eine Quiche mit grünem Spargel, Allgäuer Kässpätzle, rheinischer Sauerbraten, natürlich mit Rotkohl und ›Döppekooche‹, oder aber Blaubeerpfannkuchen mit Vanilleeis. Eine moderne Volksküche, in der alles frisch geschnibbelt auf dem Tisch landet. Ein kleiner kulinarischer Weltkulturgipfel – Köln trifft Klassik. Kompliment an Inhaber Jörg Plake, der mit Herz und Seele sein Haus grandios führt.
Art der Küche
Gutbürgerliche authentische Küche
Eröffnet
1912, seit 2007 unter jetziger Leitung
Plätze
60 + 25 Terrasse
Lieblingsgericht des Chefkochs
Geschmorte Rinderschulter mit Pottschlaat (Kartoffelstampf mit Endiviensalat vermengt)
Öffnungszeiten
Di–Sa: 17:00–24: 00 Uhr,
So: 11:30–14:30 Uhr + 17:00–24:00 Uhr
Adresse
Bülowstraße 2, 50733 Köln
Haltestelle
Florastraße
Telefon
0221-766 839


Köln 2017

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