TasteTwelve 2018 ist da.
Schnackertz
Wat is dat schön… Das Haus Schnackertz ist eine Institution im Kölner Norden, ein Haus des hervorragenden Geschmacks mit kölscher Seele. Im Herzen von Nippes trifft man hier auf die gute alte Brauhaustradition.
Erster Blickfang: urige Wandvertäfelung, historische Fotografien und eine große Theke, an der es vor Auswahl nur so funkelt. Zwischen rustikalem Interieur und gemütlichem Ambiente klüngelt gutbürgerliche Traditionsküche mit europäischen Klassikern. Da kommt eine Quiche mit grünem Spargel, Kalbsleber ›Berliner Art‹, rheinischer Sauerbraten natürlich mit Rotkohl und ›Döppekooche‹, oder aber Blaubeerpfannkuchen mit Vanilleeis. Eine moderne Volksküche, in der alles frisch geschnibbelt auf dem Teller landet. Ein kulinarischer Weltkulturgipfel – Köln trifft Klassik. Kompliment an Inhaber Jörg Plake, der sein Haus mit Herz und Seele führt.
Art der Küche
gutbürgerlich
Eröffnet
1912, seit 2007 unter jetziger Leitung
Plätze
60
Lieblingsgericht des Chefkochs
geschmorte Rinderschulter mit Pottschlaat
Öffnungszeiten
Di–Sa: 17:00–24:00 Uhr,
So: 11:30–14:30 Uhr und
17:00–24:00 Uhr
Adresse
Bülowstraße 2, 50733 Köln
Haltestelle
Florastraße
Telefon
0221-766839


Köln 2018

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