TasteTwelve 2018 ist da.
Weinschmiede
Inhaberin und Sommelière der Weinschmiede Christine Dördelmann lebt ihre Leidenschaft: Über 80 Positionen aus dem deutschsprachigen und dem Mittelmeerraum umfasst die Weinkarte der Schmiede,­ von der Chefin je nach Speisekarte­ handverlesen.
Die kleine Karte wechselt häufig,­ auf den Tisch kommen dann fein abgestimmte­ Gerichte­ mit heimischen und mediterranen Ein­flüssen, wie Büffelmozzarella mit Mango und Rucola oder ­Maishähnchenbrust mit Minzjoghurt. Gekocht wird mit frischen Zutaten der Saison und – nach ­Möglich­keit – ­der Region, man kennt die Bauern und Liefer­anten der Umgebung. Im einladenden­ Gastraum beweist die Inhaberin mit dunklen Dielen,­ langen Holztafeln,­ einer Vintage-Theke ­und schlichten­ Industrie­lampen echten Stil. Konkurrenz gibt’s da nur noch von der schönen Terrasse.
Art der Küche
frisch, saisonal, regional
Speisenart
à la Carte
Eröffnet
Februar 2016
Plätze
46
Lieblingsgericht des Chefkochs
Scaloppina in Weisswein mit frischen Pfifferlingen
Öffnungszeiten
Mi–Sa: ab 18:00 Uhr
Adresse
Heidhauser Straße 195, 45239 Essen
Haltestelle
Heidhauser Platz
Telefon
0201-177 523 15


Essen 2018

Kostenloser Versand
Lieferzeit: 3-6 Werktage

36,00 €

inkl. MwSt.


Ihr Einkaufswagen

Gesamt
Versandinformationen an der Kasse.