Moon Exquisite

Moon Exquisite

Im Februar 2025 eröffnete „Moon Exquisite“ direkt an der Spree im historischen Nikolaiviertel. Das Restaurant verbindet die Raffinesse Südostasiens mit modernen Techniken und internationalen Einflüssen. Inhaber Hoa Viet Vu, bekannt durch „Moon Cuisine“, setzt mit Küchenchef Hoan Nguyen auf exklusive Tapas und Spezialitäten wie Berlins erste „Dry Aged Ente“. Highlights sind der 18 Stunden gegarte Duroc-Schweinebauch und die Yuzu Burrata. Mit hochwertiger Kochkunst, stilvollem Ambiente und Spreeblick lädt „Moon Exquisite“ zu einer unvergesslichen kulinarischen Reise ein.

Tipo de cocina: Südostasiatische, moderne Fusionküche

Tipo de plato: à la carte

Abierto: 2025

Lugares: 120 + 150 außen

Plato favorito de la cocina: Dry Aged Ente, Yuzu Burrata

Día libre: Montag

Dirección: Spreeufer 2, 10178 Berlin

Parada: Rotes Rathaus, Alexanderplatz

Teléfono: 030-308 821 56

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Im Februar 2025 eröffnete „Moon Exquisite“ direkt an der Spree im historischen Nikolaiviertel. Das Restaurant verbindet die Raffinesse Südostasiens mit modernen Techniken und internationalen Einflüssen. Inhaber Hoa Viet Vu, bekannt durch „Moon Cuisine“, setzt mit Küchenchef Hoan Nguyen auf exklusive Tapas und Spezialitäten wie Berlins erste „Dry Aged Ente“. Highlights sind der 18 Stunden gegarte Duroc-Schweinebauch und die Yuzu Burrata. Mit hochwertiger Kochkunst, stilvollem Ambiente und Spreeblick lädt „Moon Exquisite“ zu einer unvergesslichen kulinarischen Reise ein.