Als die älteste Weinstube der Stadt (1863) und eines der ältesten Restaurants, hat sich die Kochenbas im Laufe der Jahrhunderte zu einer Institution entwickelt. Authentische schwäbische Köstlichkeiten, schwäbische Gastlichkeit gepaart mit Regionalität werden in der Weinstube Kochenbas auch unter neuem Pächter großgeschrieben. Maultaschen, schwäbischer Zwiebelrostbraten oder die mit Auszeichnung prämierten Sauren Niere mit wunderbar knusprigen Röstkartoffeln werden hier mit Herzblut und fachlicher Expertise nach traditionellem Rezept zubereitet – dazu werden regionale Weine serviert. Eine einladende Holzblockhütte, in der Raclette und Käsefondue angeboten werden, lockt in Zukunft auch in kalten Monaten Fans deftiger Küche an. Hier wird die reiche Geschichte und Kultur der Region in der Kulinarik gefeiert.

Tipo de cocina: schwäbische Küche

Tipo de plato: à la carte

Abierto: 2023

Lugares: innen 40, außen 100

Plato favorito de la cocina: Zwiebelrostbraten oder Schwabenteller

Día libre: Montag

Dirección: Immenhoferstrasse 33, 70180 Stuttgart

Parada: Marienplatz

Teléfono: 0711-602 704