BIOLAND HOFRESTAURANT

BIOLAND HOFRESTAURANT

Im idyllisch gelegenen Syke-Gessel verbindet das Bioland Hofrestaurant bewussten Genuss mit außergewöhnlichem Ambiente. Im liebevoll restaurierten Fachwerkhaus haben Stefanie und Dirk Wolters einen Ort geschaffen, an dem die Wertschätzung für Lebensmittel gelebte Philosophie ist. Verarbeitet werden – bis auf wenige gekennzeichnete Ausnahmen – ausschließlich Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau, bevorzugt saisonal und regional. Nachhaltigkeit und anspruchsvolle Gastronomie gehen hier auf besonders stimmige Weise Hand in Hand. Die Küche folgt dem Rhythmus der Natur und bringt mit großer handwerklicher Sorgfalt zubereitete, kreative Gerichte auf den Tisch. Herzlichkeit, aufmerksamer Service und die besondere Atmosphäre dieses historischen Ortes machen jeden Besuch zu einem genussvollen Erlebnis, das lange in Erinnerung bleibt.

Art der Küche: saisonal, regional, kreativ

Speisenart: à la carte

Optionen: vegetarisch, vegan

Eröffnet: 2018

Plätze: 40 + 30 außen

Leibgericht der Küche: Alles, was mit Herz und Leidenschaft gekocht wird

Adresse: An der Wassermühle 18
28857 Syke

Haltestelle: Barrien (Syke)

Telefon: 04242-8363

Webseite von BIOLAND HOFRESTAURANT besuchen

Im idyllisch gelegenen Syke-Gessel verbindet das Bioland Hofrestaurant bewussten Genuss mit außergewöhnlichem Ambiente. Im liebevoll restaurierten Fachwerkhaus haben Stefanie und Dirk Wolters einen Ort geschaffen, an dem die Wertschätzung für Lebensmittel gelebte Philosophie ist. Verarbeitet werden – bis auf wenige gekennzeichnete Ausnahmen – ausschließlich Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau, bevorzugt saisonal und regional. Nachhaltigkeit und anspruchsvolle Gastronomie gehen hier auf besonders stimmige Weise Hand in Hand. Die Küche folgt dem Rhythmus der Natur und bringt mit großer handwerklicher Sorgfalt zubereitete, kreative Gerichte auf den Tisch. Herzlichkeit, aufmerksamer Service und die besondere Atmosphäre dieses historischen Ortes machen jeden Besuch zu einem genussvollen Erlebnis, das lange in Erinnerung bleibt.

Art der Küche: saisonal, regional, kreativ

Speisenart: à la carte

Optionen: vegetarisch, vegan

Eröffnet: 2018

Plätze: 40 + 30 außen

Leibgericht der Küche: Alles, was mit Herz und Leidenschaft gekocht wird

Adresse: An der Wassermühle 18
28857 Syke

Haltestelle: Barrien (Syke)

Telefon: 04242-8363

Webseite von BIOLAND HOFRESTAURANT besuchen