Die Balaustine Restaurant & Bar befindet sich in der 10. Etage des Porsche Design Towers im Radisson Blu Hotel am Pragsattel, die nicht nur Hotelgästen offen steht. Die Bar und das Restaurant, umhüllt von viel Glas und freier Sicht auf die Benztown, ist benannt nach der Blüte des Granatapfelbaums. Im derzeit höchsten Gebäude Stuttgarts mit 87,1 Metern, bietet die Bar neben moderner levantinischer Küche ("Sharing is Caring") vielfältige Signature-Cocktails an. Der zauberhafte Rundumblick auf Stuttgart macht die Rooftop-Bar zu einem Publikumsmagneten. Besonders beliebt ist der Sundowner auf der Westseite, wo man mit einem atemberaubenden Sonnenuntergang belohnt wird. Im Sommer finden regelmässig Veranstaltungen auf der schönen Terrasse statt,
