DILL Vegan

Name: DILL Vegan
Address: Pfärrle 2, Augsburg, 86152, DE
Telephone: 0821-470 138 29

Inhaber Omatjon zeigt, wie spannend bayerische Wirtshausküche auch rein pflanzlich interpretiert werden kann. Hier stehen klassische Gerichte im Mittelpunkt, die konsequent vegan gedacht und mit viel Feingefühl neu umgesetzt werden. So entstehen vertraute Aromen in ungewohnter Form, bodenständig, kreativ und überraschend zugleich. Das Konzept spiegelt sich auch im Ambiente wider: Die Einrichtung erinnert bewusst an ein traditionelles Wirtshaus und schafft eine gemütliche, ungezwungene Atmosphäre. Genau dieses Zusammenspiel aus regionaler Identität und moderner, pflanzlicher Küche macht das Dill zu einem besonderen Ort für jeden, der sich für innovative Küche interessiert.

Art der Küche: traditionelle Klassiker vegan interpretiert

Speisenart: à la carte

Optionen: vegan

Eröffnet: 2023

Plätze: 42 + 24 außen

Leibgericht der Küche: Knusper-Ente

Adresse: Pfärrle 2
86152 Augsburg

Haltestelle: Mozarthaus/Kolping

Telefon: 0821-470 138 29

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Inhaber Omatjon zeigt, wie spannend bayerische Wirtshausküche auch rein pflanzlich interpretiert werden kann. Hier stehen klassische Gerichte im Mittelpunkt, die konsequent vegan gedacht und mit viel Feingefühl neu umgesetzt werden. So entstehen vertraute Aromen in ungewohnter Form, bodenständig, kreativ und überraschend zugleich. Das Konzept spiegelt sich auch im Ambiente wider: Die Einrichtung erinnert bewusst an ein traditionelles Wirtshaus und schafft eine gemütliche, ungezwungene Atmosphäre. Genau dieses Zusammenspiel aus regionaler Identität und moderner, pflanzlicher Küche macht das Dill zu einem besonderen Ort für jeden, der sich für innovative Küche interessiert.