Rothaus im Gerberviertel

Hach, Schwarzwald: Dichte Nadelwälder, der Feldberg, Kuckucksuhren, Bollenhüte, schnuckelige Bauernhäuser, der Geruch von traditionell geräuchertem Schinken... Wer die Region im Herzen trägt und Erinnerungen wie diese aufleben lassen möchte, ist bei Rothaus im Gerber genau richtig. Hier hat man sich ganz der Schwarzwälder Gastlichkeit in authentischem Ambiente verschrieben. Und einer handwerklich hochwertigen Küche, die moderne Esskultur gekonnt mit der Schwarzwälder Kulinarik verbindet. Rothauser Zwiebelrostbraten mit selbstgemachten Spätzle, echter Schwarzwälder Wurstsalat oder mit Tannennadeln geräucherte Rinderbrust sind nur einige Highlights der umfangreichen Speisekarte, die auch vegane Wünsche zu erfüllen weiß. Ein Stück Schwarzwald mitten in Stuttgart, welches natürlich erst durch die ausgezeichneten Bierspezialitäten von Rothaus richtig rund wird.

Type of cuisine: Modernes Schwarzwaldgasthaus

Type of dish: à la carte

Opened: 2019

Places: 230 + 100 außen

Kitchen's favorite dish: Kalbsschnitzel in selbstgemachter Brezelpanadeund Kartoffel-Gurken-Salat

Day off: Sonntag

Address: Tübinger Straße 26, 70178 Stuttgart

Stop: Stadtmitte, Österreichischer Platz

Phone: 0711-122 521 05

Hach, Schwarzwald: Dichte Nadelwälder, der Feldberg, Kuckucksuhren, Bollenhüte, schnuckelige Bauernhäuser, der Geruch von traditionell geräuchertem Schinken... Wer die Region im Herzen trägt und Erinnerungen wie diese aufleben lassen möchte, ist bei Rothaus im Gerber genau richtig. Hier hat man sich ganz der Schwarzwälder Gastlichkeit in authentischem Ambiente verschrieben. Und einer handwerklich hochwertigen Küche, die moderne Esskultur gekonnt mit der Schwarzwälder Kulinarik verbindet. Rothauser Zwiebelrostbraten mit selbstgemachten Spätzle, echter Schwarzwälder Wurstsalat oder mit Tannennadeln geräucherte Rinderbrust sind nur einige Highlights der umfangreichen Speisekarte, die auch vegane Wünsche zu erfüllen weiß. Ein Stück Schwarzwald mitten in Stuttgart, welches natürlich erst durch die ausgezeichneten Bierspezialitäten von Rothaus richtig rund wird.