Amy Sawall ist zertifizierte Diplom-Käsesommelière, die mit ihrer Manufaktur “Amy und der Käse” einen exquisiten Käseservice für Hochzeiten, Geburtstage, Familienfeiern und Firmenveranstaltungen anbietet. Amy vereint Fachwissen, Qualität und Vielfalt für ein zauberhaftes Gaumenerlebnis. Amy´s Käse-Catering ist eine Besonderheit für jede Veranstaltung.
Insbesondere die Käsestulle, bei der frischer Raclettekäse direkt vom Racletteofen auf die Stulle gestrichen wird. Das traditionelle Käsebuffet wird nach individuellen Vorlieben zusammengestellt, um jeden Geschmack zu treffen.
Ein weiteres Highlight ist das Käsewägele, das Platz für 12-15 erlesene Käsesorten aus aller Welt bietet. Zudem bildet die Käsetorte mit ihrer Vielzahl von Käsesorten das Glanzlicht jeder Festlichkeit.
Bei einem Käsetasting wird die Aromenvielfalt des Käses entdeckt. Amy präsentiert nicht nur die verschiedenen Käsesorten, sondern auch deren Geschichten und welche Beigaben, Säfte und Weine dazu passen. Es ist eine sensorische Reise durch die Welt des Käses.
