Die Bremer Braumanufaktur steht für echtes Craftbier, gebraut auf der Überseeinsel im Reislager: handwerklich, ehrlich und nordisch im Charakter.
Wenn morgens der Duft von Malz durch das Reislager zieht, ist Braumeister Christopher Gieseke bereits mitten im nächsten Sud. Gemeinsam mit seinem Team verbindet er traditionelle Braukunst mit kreativen Ideen, regionalen Zutaten und echter Leidenschaft für gutes Bier. Was 2014 als Bremer Startup begann, hat sich zu einer modernen Braumanufaktur entwickelt, in der charakterstarke Biere entstehen, vom frischen Nordisch Helles bis zum fruchtigen Übersee Ale, abgefüllt in bunte Designdosen. Die Verbundenheit zur Region und zur Nachhaltigkeit zeigt sich auch bei den Zutaten: Ein Teil des Hopfens wächst direkt nebenan auf der Gemüsewerft.
Wer tiefer in die Welt des Bierbrauens eintauchen möchte, kann bei einer Führung einen Blick hinter die Kulissen werfen und das Handwerk hautnah erleben.
Neben der Produktion lädt das Hopfenfänger-Restaurant mit Barbecue zum Genießen ein. Auf der Sommerterrasse mit Blick auf die Weser treffen gute Gesellschaft, ehrliches Handwerk und besondere Biermomente aufeinander.
