ÆRE Handcrafted Spirits kommt aus Hamburg und ist eigentlich aus einer ziemlich einfachen Frage entstanden: Warum hat Korn einen so schlechten Ruf? Die drei Inhaber Phillipp, Peter und Julian finden, dass dieses Destillat mehr kann. Also hat man 2020 angefangen, sich selbst daran zu versuchen. Ganz ohne Blaupause, aber mit einem klaren Anspruch, viel Entdeckergeist und der Bereitschaft, Dinge etwas anders zu machen.
Was daraus geworden ist, hat wenig mit dem zu tun, was man landläufig unter Korn versteht. Es geht nicht um Nostalgie, sondern darum, etwas Vertrautes neu zu denken.
Hochwertige natürliche Rohstoffe, ein Premium-Destillat und Zeit für Reifung bilden die\nGrundlage. Es geht um Substanz, um feine Unterschiede im Geschmack und um die Frage, was das Beste ist, das man aus Korn machen kann. Bei ÆRE entsteht alles in Handarbeit und mit einem konsequenten Blick fürs Detail. Die exklusiven Fass-Editionen, Liköre und Aperitifs richten sich an Menschen, die Genuss als bewussten Moment verstehen und erleben möchten.
