ONDA

Name: ONDA
Address: Händelstraße 24, Köln, 50674, DE

Im Komponistenviertel führt Küchenchef Sascha Bobb mit dem ONDA ein bewusst reduziertes Restaurant: Nur 20 Plätze, eine offene Küche und ein saisonales Sharing-Menü, das alle sechs bis acht Wochen wechselt. Statt klassischer Gänge kommen Zwischengerichte zum Teilen auf den Tisch. Präzise, ehrlich und fokussiert auf wenige hochwertige Zutaten und ihren puren Eigengeschmack. Das einzige Gericht, das dauerhaft auf der Karte steht, ist die Buttermilchcreme mit Kohlrabi, gepufftem Buchweizen und Forellenkaviar.

Art der Küche: Saisonal-kreativ, produktfokussiert

Speisenart: à la carte + Sharing-Konzept

Eröffnet: 2025

Plätze: 20

Leibgericht der Küche: Buttermilchcreme mit Kohlrabi, gepufftem Buchweizen und Forellenkaviar

Adresse: Händelstraße 24
50674 Köln

Haltestelle: Rudolfplatz

Telefon:

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Im Komponistenviertel führt Küchenchef Sascha Bobb mit dem ONDA ein bewusst reduziertes Restaurant: Nur 20 Plätze, eine offene Küche und ein saisonales Sharing-Menü, das alle sechs bis acht Wochen wechselt. Statt klassischer Gänge kommen Zwischengerichte zum Teilen auf den Tisch. Präzise, ehrlich und fokussiert auf wenige hochwertige Zutaten und ihren puren Eigengeschmack. Das einzige Gericht, das dauerhaft auf der Karte steht, ist die Buttermilchcreme mit Kohlrabi, gepufftem Buchweizen und Forellenkaviar.