KOER

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Zwischen Leinpfadkanal und Alster gelegen, bietet das Koer Casual Fine Dining & Drinking. Das leidenschaftliche Team punktet durch Auswahl und Anspruch an Zutaten und Zubereitung, die gelungene Symbiose aus moderner Marktküche und geselliger Bar, durch ein durch Kochkunst begeisterndes und durch Gastfreundschaft in Erinnerung bleibendes Erlebnis. Das alles in einem herrlich unaufgeregten Ambiente, zugleich stylish und gemütlich. Chefkoch Paul Decker und sein Team zelebrieren die Vielfalt saisonaler und regionaler Erzeugnisse, und das wechselnde Menü bietet eine kulinarische Reise durch Aromen und Texturen, auch in vegetarischer Variante. Head Bartender Moritz Schulte kreiert außergewöhnliche, köstliche Drinks, während Gastgeber Joshua Stagraczynski sich um Weine und die Wünsche der Gäste kümmert.
Das Koer - so geht Haute Cuisine lässig!

Type of cuisine: saisonal, regional, kreativ

Type of dish: à la carte + Menü

Opened: 2023

Places: 30 + 4 außen

Kitchen's favorite dish: Bolognese

Day off: Dienstag, Mittwoch

Address: Maria-Luisen-Straße 3, 22301 Hamburg

Stop: Streekbrücke, Klosterstern

Phone: 0151-685 032 38

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Zwischen Leinpfadkanal und Alster gelegen, bietet das Koer Casual Fine Dining & Drinking. Das leidenschaftliche Team punktet durch Auswahl und Anspruch an Zutaten und Zubereitung, die gelungene Symbiose aus moderner Marktküche und geselliger Bar, durch ein durch Kochkunst begeisterndes und durch Gastfreundschaft in Erinnerung bleibendes Erlebnis. Das alles in einem herrlich unaufgeregten Ambiente, zugleich stylish und gemütlich. Chefkoch Paul Decker und sein Team zelebrieren die Vielfalt saisonaler und regionaler Erzeugnisse, und das wechselnde Menü bietet eine kulinarische Reise durch Aromen und Texturen, auch in vegetarischer Variante. Head Bartender Moritz Schulte kreiert außergewöhnliche, köstliche Drinks, während Gastgeber Joshua Stagraczynski sich um Weine und die Wünsche der Gäste kümmert.
Das Koer - so geht Haute Cuisine lässig!