La Choza de la Anaconda (Ersatz für prism)

Das Motto des Restaurants lautet: ›Fühlen Sie sich dem Dschungel näher.‹ Aus einem Marktstand in Lima wurde ein etabliertes Familienunternehmen mit über 20 Standorten in Peru. Das Berliner Restaurant ist das Erste in Europa. Seit 1997 verwöhnen die Restaurants ihre Gäste mit authentischer Dschungelküche, die eine bunte Aromenvielfalt bietet. Hier verbindet sich traditionelle mit neuer Amazonasküche. Der warmherzige Service bringt dem Gast auch die Kultur des Landes nahe. Tacacho mit Cecina, Juane, Patacones, Chaufa Amazonico, Chonta sind nur einige Beispiele dieser bunten Küche mit vielen marinen und kreolischen Einflüssen. Die Familie Ingunza hat es sich zur Aufgabe gemacht, die amazonische Gastronomie international zu repräsentieren. La choza de la anaconda ist eine Familientradition, die Grenzen überwindet.

Type of cuisine: Urwaldküche

Type of dish: à la carte

Opened: 2023

Places: 110 außen

Kitchen's favorite dish: Juane de Gallina

Day off: Montag

Address: Windscheidstraße 31, 10627 Berlin

Stop: Charlottenburg

Phone: 030-547 108 00

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Das Motto des Restaurants lautet: ›Fühlen Sie sich dem Dschungel näher.‹ Aus einem Marktstand in Lima wurde ein etabliertes Familienunternehmen mit über 20 Standorten in Peru. Das Berliner Restaurant ist das Erste in Europa. Seit 1997 verwöhnen die Restaurants ihre Gäste mit authentischer Dschungelküche, die eine bunte Aromenvielfalt bietet. Hier verbindet sich traditionelle mit neuer Amazonasküche. Der warmherzige Service bringt dem Gast auch die Kultur des Landes nahe. Tacacho mit Cecina, Juane, Patacones, Chaufa Amazonico, Chonta sind nur einige Beispiele dieser bunten Küche mit vielen marinen und kreolischen Einflüssen. Die Familie Ingunza hat es sich zur Aufgabe gemacht, die amazonische Gastronomie international zu repräsentieren. La choza de la anaconda ist eine Familientradition, die Grenzen überwindet.