Wer glaubt, vegane Küche müsse sich erklären, war noch nicht im dreizehn. Hier entstehen Gerichte, die zeigen, wie abwechslungsreich, kreativ und selbstverständlich pflanzlicher Genuss sein kann. Der täglich wechselnde Mittagstisch bringt einen bunt zusammengestellten, ausgewogenen Teller auf den Tisch. Was es gibt, verraten die Tafeln auf Instagram oder einfach der Besuch vor Ort. Von September bis April startet der Samstag mit einem Frühstücksbuffet von 9 bis 13 Uhr, abends warten wechselnde herzhafte Gerichte, kreative Stullen oder eine klassische Brotzeit, auf Wunsch sogar glutenfrei. Auch die hausgemachten Kuchen machen jeden Besuch ein Stück süßer. Wer die Küche mit nach Hause nehmen möchte, findet im hauseigenen Kochbuch "dreizehn daheim" - das während des ersten Lockdowns komplett in Eigenregie des Teams entstand - über 120 Rezepte. Ein Herzensprojekt voller Ideen und Persönlichkeit. Ob Catering für Hochzeiten, Firmenfeiern oder private Feste: Das dreizehn beweist, dass ehrliche, pflanzliche Küche Menschen zusammenbringt und Genuss keine Kompromisse kennt.
