Schon beim Betreten verrät der Duft gereifter Laiber, worum es hier geht: echtes Käsehandwerk. Statt eines gewöhnlichen Lebensmittelfachgeschäfts erwartet Besucher eine kleine Entdeckungsreise durch die Welt des Käses. In den dekorativen Kühlvitrinen aus Glas finden sich charakterstarke Spezialitäten aus kleinen Dorfkäsereien und familiengeführten Almen, deren Qualität man mit jedem Bissen schmeckt. Ca. 150 verschiedene Käsesorten aus 10 Europäischen Ländern sind im Kasladen vorrätig.
Doch Käse ist hier nur der Anfang. Feine Chutneys, ausgewählte Weine, lokale Edelbrände und praktische Käse-Accessoires ergänzen das Sortiment und machen den Einkauf zur kulinarischen Schatzsuche. Das Team nimmt sich Zeit, erzählt die Geschichten hinter den Produkten und findet für jeden Geschmack die passende Empfehlung. Ob für die nächste Brotzeit, einen besonderen Abend mit Freunden oder als Geschenk – hier geht niemand einfach nur einkaufen. Man verlässt den Laden mit neuen Ideen, spannenden Genussmomenten und meist auch mit dem festen Vorsatz, bald wiederzukommen.
