Mama Konstantina

Mama Konstantina

Mama Konstantina erzählt die Geschichte Griechenlands, von Gastfreundschaft und kulinarischen Erinnerungen. Sternekoch Konstantin Filippou ließ sich von Reisen und den traditionellen Rezepten seiner zweiten Heimat inspirieren, um ein Stück griechisches Lebensgefühl nach Österreich zu bringen. Gemeinsam mit Mama Konstantina, Olivenbäuerin und Köchin aus Filiatra, entstand ein Konzept, das authentische griechische Küche mit hochwertigen Zutaten verbindet. Auf der Karte finden sich Spezialitäten wie Fischsuppe, Souvlaki oder Moussaka vom Rind. Der Ansatz vereint Tradition mit einem bewussten Blick auf Regionalität, Handwerk und ehrliche Lebensmittel.

Art der Küche: griechisch-mediterran

Speisenart: à la carte + Menü

Optionen: vegetarisch, vegan

Eröffnet: 2024

Plätze: 30

Leibgericht der Küche: Souvlaki und Frischfisch direkt vom Holzkohlegrill

Adresse: Döblinger Hauptstraße 17
1190 Wien

Haltestelle: Spittelau

Telefon: 01/438 00 95

Webseite von Mama Konstantina besuchen

Mama Konstantina erzählt die Geschichte Griechenlands, von Gastfreundschaft und kulinarischen Erinnerungen. Sternekoch Konstantin Filippou ließ sich von Reisen und den traditionellen Rezepten seiner zweiten Heimat inspirieren, um ein Stück griechisches Lebensgefühl nach Österreich zu bringen. Gemeinsam mit Mama Konstantina, Olivenbäuerin und Köchin aus Filiatra, entstand ein Konzept, das authentische griechische Küche mit hochwertigen Zutaten verbindet. Auf der Karte finden sich Spezialitäten wie Fischsuppe, Souvlaki oder Moussaka vom Rind. Der Ansatz vereint Tradition mit einem bewussten Blick auf Regionalität, Handwerk und ehrliche Lebensmittel.

Art der Küche: griechisch-mediterran

Speisenart: à la carte + Menü

Optionen: vegetarisch, vegan

Eröffnet: 2024

Plätze: 30

Leibgericht der Küche: Souvlaki und Frischfisch direkt vom Holzkohlegrill

Adresse: Döblinger Hauptstraße 17
1190 Wien

Haltestelle: Spittelau

Telefon: 01/438 00 95

Webseite von Mama Konstantina besuchen