Rotisserie Weingrün

Name: Rotisserie Weingrün
Address: Gertraudenstraße 10-12, Berlin, 10178, DE
Telephone: 030-206 219 00

Seit Mai 2025 wird die Rotisserie Weingrün von Renate Dengg und Max Setrak neu betrieben, bekannt durch das Kreuzberger Kultrestaurant Jolesch. Gemäß des dort seit mehr als anderthalb Jahrzehnten vorherrschenden Rotisserie-Konzepts gibt es hier vor allem zahlreiche Spezialitäten vom Flammenwand-Grill. Neben dem Paderborner Landhuhn werden auch BBQ Spare Ribs vom Havelländer Apfelschwein oder Entrecôte vom Simmentaler Rind über dem offenen Feuer zubereitet, darüber hinaus findet man auf der Speisekarte feine Vorspeisen sowie vegane Gerichte. Gelegen an den Ufern der Spree, schlägt die Rotisserie mit ihrem ebenso urbanen wie gemütlichen Interieur gekonnt die Brücke zwischen Tradition und Zeitgeist. Gastfreundschaft und Gemütlichkeit sind hier Konstanten, ebenso wie ein kompromissloser Qualitätsanspruch.

Art der Küche: gehobene Rotisserie

Speisenart: à la carte

Optionen: vegan

Eröffnet: 2009

Plätze: 90

Leibgericht der Küche: Hühner Bolognese N°5 mit Gochujang, Shitake, Sojasauce, Udonnudeln, Eigelb und Koriander

Adresse: Gertraudenstraße 10-12
10178 Berlin

Haltestelle: Spittelmarkt, Museumsinsel

Telefon: 030-206 219 00

Webseite von Rotisserie Weingrün besuchen

Seit Mai 2025 wird die Rotisserie Weingrün von Renate Dengg und Max Setrak neu betrieben, bekannt durch das Kreuzberger Kultrestaurant Jolesch. Gemäß des dort seit mehr als anderthalb Jahrzehnten vorherrschenden Rotisserie-Konzepts gibt es hier vor allem zahlreiche Spezialitäten vom Flammenwand-Grill. Neben dem Paderborner Landhuhn werden auch BBQ Spare Ribs vom Havelländer Apfelschwein oder Entrecôte vom Simmentaler Rind über dem offenen Feuer zubereitet, darüber hinaus findet man auf der Speisekarte feine Vorspeisen sowie vegane Gerichte. Gelegen an den Ufern der Spree, schlägt die Rotisserie mit ihrem ebenso urbanen wie gemütlichen Interieur gekonnt die Brücke zwischen Tradition und Zeitgeist. Gastfreundschaft und Gemütlichkeit sind hier Konstanten, ebenso wie ein kompromissloser Qualitätsanspruch.