Als die älteste Weinstube der Stadt (1863) und eines der ältesten Restaurants, hat sich die Kochenbas im Laufe der Jahrhunderte zu einer Institution entwickelt. Authentische schwäbische Köstlichkeiten, schwäbische Gastlichkeit gepaart mit Regionalität werden in der Weinstube Kochenbas auch unter neuem Pächter großgeschrieben. Maultaschen, schwäbischer Zwiebelrostbraten oder die mit Auszeichnung prämierten Sauren Niere mit wunderbar knusprigen Röstkartoffeln werden hier mit Herzblut und fachlicher Expertise nach traditionellem Rezept zubereitet – dazu werden regionale Weine serviert. Eine einladende Holzblockhütte, in der Raclette und Käsefondue angeboten werden, lockt in Zukunft auch in kalten Monaten Fans deftiger Küche an. Hier wird die reiche Geschichte und Kultur der Region in der Kulinarik gefeiert.

Art der Küche: schwäbische Küche

Speisenart: à la carte

Eröffnet: 2023

Plätze: innen 40, außen 100

Leibgericht der Küche: Zwiebelrostbraten oder Schwabenteller

Ruhetag: Montag

Adresse: Immenhoferstrasse 33, 70180 Stuttgart

Haltestelle: Marienplatz

Telefon: 0711-602 704