Herr Knillmann, Großvater von Inhaber Bastian Minx und Namensgeber des Restaurants – war mit seinen 101 Jahren damals Deutschlands ältester Metzgermeister. Ein Lebemann, der gerne lachte und die Gesellschaft von Freunden und Familie liebte. Genau das wird im Restaurant im Herzen von Gerresheim vereint. Hier und dort erinnert die Inneneinrichtung an „Opas alte Metzgerei“, die gemütliche Lounge vermittelt ein Wohzimmergefühl.
Die Terrasse unter hundert Jahre alten Platanen ist ab Frühjahr ein Traum – aber all die Worte, alles Reden wird der einzigartigen Atmosphäre vor Ort nicht gerecht. Kommt vorbei, esst, lacht & trinkt! Auf den Tisch kommt, was schmeckt: Von Pasta über Bowls bis hin zum Ochsenbäckchen. Mit Fisch, Fleisch aber auch vegetarisch und vegan. Frisch, aus der Region und immer mit einer gehörigen Portion Liebe.

Art der Küche: deutsch, modern

Speisenart: à la carte

Eröffnet: 2019

Plätze: 200 + 150 außen

Leibgericht der Küche: Maispoularde Supreme mit Weißwein-Zitronensauce, Grillgemüse und Kartoffel-Sellerie-Stampf

Ruhetag: Durchgehend geöffnet

Adresse: Alter Markt 1a, 40625 Düsseldorf

Haltestelle: D-Gerresheim, Rathaus