Mit spektakulärem Blick auf die Elbe gelegen, verbindet das junge, moderne Le Canard ehrliche Küche mit den besten Produkten aus der Region und der Welt. Qualität beginnt beim Ursprung – deshalb arbeitet das Team rund um Jakob Luis Hielscher eng mit ausgesuchten Erzeugern, Bauern und Manufakturen zusammen, die seine Leidenschaft für Frische und Nachhaltigkeit teilen. Die Küche ist kreativ, saisonal und weltoffen. Ob handgemachte Pasta, perfekt gegartes Fleisch oder vegetarische Geschmacksexplosionen – die Zutaten stehen im Mittelpunkt. Abgerundet durch eine Auswahl exzellenter Weine und den herzlichen, aufmerksamen Service wird der Besuch zu einem rundum genussvollen Erlebnis. Das Ambiente ist klar, urban und einladend – ein Ort, an dem sich Foodies, Freunde und Familien wohlfühlen und treffen, um gutes Essen in entspannter Atmosphäre zu feiern.

Type of cuisine: europäisch, regional, saisonal

Type of dish: à la carte + Menü

Opened: 2024

Places: 120 + 60 außen

Kitchen's favorite dish: Tafelspitz mit Otoro, Apfel und frischer Wasabi

Day off: Montag, Sonntag

Address: Elbchaussee 139, 22763 Hamburg

Stop: Hohenzollernring (Süd)

Phone: 040-881 295 31