Die Osteria an der Schlachte ist eine Institution in Bremen. 2026 feiert sie ihr 30-jähriges Jubiläum, seit der Eröffnung geführt vom Erfolgsduo Andreas Hoetzel und Savino Pinto. Damals war die Osteria die erste Gastronomie an der Schlachte und hat den Grundstein für die lebendige Promenade gelegt, die heute zum Herzstück der Stadt gehört. Geblieben ist die Leidenschaft für authentische Küche und der Holzkohlegrill, auf dem bis heute frisch zubereitet wird. Besonders die Fischspezialitäten genießen Kultstatus: vom gegrillten ganzen Fisch bis zu mediterranen Klassikern, die nach Urlaub schmecken. Die Atmosphäre verbindet italienisches Lebensgefühl mit Bremer Gelassenheit, herzlich serviert und mit Liebe zum Detail. Wer die Osteria besucht, erlebt nicht nur gutes Essen, sondern ein Stück Bremer Gastronomiegeschichte.

Type of cuisine: regionale, authentisch italienische Spezialitäten vom Holzkohlegrill

Type of dish: à la carte + Menü

Opened: 1996

Places: 60 + 40 außen

Kitchen's favorite dish: Brodetto

Day off: Sonntag

Address: Schlachte 1, 28195 Bremen

Stop: Martinistr., Obernstr., Domsheide

Phone: 0421-339 82 07