Das TOPAZ gehört zu den etablierten Restaurants in Bremen. 2021 wechselte es seinen Standort von der Innenstadt ins lebendige Bremer Viertel. Das Team um Geschäftsführerin Nina Hinrichsen und Küchenchef Fynn Fabian schafft eine Atmosphäre voller Herzlichkeit, in der man sich vom ersten Moment an willkommen fühlt. Das Restaurant verbindet moderne Gemütlichkeit mit kulinarischem Anspruch, und die monatlich wechselnde Speisekarte zeigt die Leidenschaft für gute Produkte, Frische und Qualität. So entsteht ein Genusskonzept, das sich treffend als >Casual Fine Dining at its best< beschreiben lässt. Besonders geschätzt wird die sonnige Terrasse, die zum Verweilen einlädt. Klein und fein, lassen sich dort dennoch auch große Momente stilvoll feiern, und das Parken im Viertel funktioniert erstaunlich entspannt – ein Pluspunkt für genussvolle Abende.

Type of cuisine: Heimatküche – weltoffen, kreativ

Type of dish: à la carte

Opened: 2021

Places: 38 + 30

Kitchen's favorite dish: Forelle aus dem Räucherofen mit Meerrettich und Brot

Day off: Montag, Sonntag

Address: Horner Straße 90, 28203 Bremen

Stop: Dobbenweg, Am Dobben

Phone: 0421-776 25