Kulinarium

Name: Kulinarium
Address: Friedrichsplatz 4, Röthenbach an der Pegnitz, 90552, DE
Telephone: 0156-793 052 36

Erleben Sie im Restaurant Kulinarium die perfekte Symbiose aus fränkischer Küchentradition und moderner Kulinarik. Küchenchef Gerald Hoffmann bringt seine fränkische Heimat in neuem Zeitgeist auf den Teller und verleiht vertrauten Aromen eine junge, frische Handschrift. Statt schwerer Klassiker erwartet Sie eine zeitgemäße Interpretation unserer kulinarischen Heimat. Fränkische Rezeptgeheimnisse treffen dabei auf moderne Kochtechniken und internationale Akzente, ohne ihre Wurzeln aus den Augen zu verlieren. Im Mittelpunkt stehen sorgsam ausgewählte Produkte aus der Region und passend zur Saison, die den Gerichten Charakter und Geschmack verleihen. So verbindet das Kulinarium Tradition mit neuen Ideen und schafft ein Genusserlebnis, bei dem fränkische Gastfreundschaft und persönliche Nähe ebenso dazugehören wie die Freude an guter Küche.

Art der Küche: moderne fränkische Küche

Speisenart: à la carte + Menü

Optionen: vegetarisch

Eröffnet: 2023

Plätze: 25 + 5 bar + 16 außen

Leibgericht der Küche: Blutwurstravioli

Adresse: Friedrichsplatz 4
90552 Röthenbach an der Pegnitz

Haltestelle: Röthenbach (Pegnitz)

Telefon: 0156-793 052 36

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Erleben Sie im Restaurant Kulinarium die perfekte Symbiose aus fränkischer Küchentradition und moderner Kulinarik. Küchenchef Gerald Hoffmann bringt seine fränkische Heimat in neuem Zeitgeist auf den Teller und verleiht vertrauten Aromen eine junge, frische Handschrift. Statt schwerer Klassiker erwartet Sie eine zeitgemäße Interpretation unserer kulinarischen Heimat. Fränkische Rezeptgeheimnisse treffen dabei auf moderne Kochtechniken und internationale Akzente, ohne ihre Wurzeln aus den Augen zu verlieren. Im Mittelpunkt stehen sorgsam ausgewählte Produkte aus der Region und passend zur Saison, die den Gerichten Charakter und Geschmack verleihen. So verbindet das Kulinarium Tradition mit neuen Ideen und schafft ein Genusserlebnis, bei dem fränkische Gastfreundschaft und persönliche Nähe ebenso dazugehören wie die Freude an guter Küche.