sly

Name: sly
Address: Petersburger Straße 16, Berlin, 10249, DE
Telephone: 030-233 206 600

Das sly Berlin Hotel ist ein designorientiertes und privat geführtes Stadthotel mit moderner Gastronomie, Tagungsräumen und Rooftop-Spa, das im November 2023 seine Türen in Berlin-Friedrichshain geöffnet hat. Der wohl beeindruckendste Gebäudeteil ist der Bar- und Restaurantbereich des sly, der sich in einem fast 300 Quadratmeter großen Glashaus in Gewächshausoptik befindet und dank einer durchsichtigen Kuppel je nach Tageszeit und Licht seine Stimmung verändert. Im Mittelpunkt des Restaurants steht die offene Marrone-Küche mit edlen, roten Fliesen von Pecchioli. Hier bereiten Küchenchef Matthias Meier und sein internationales Team mit viel Ruhe und Kreativität moderne, euroasiatische
Lieblingsgerichte zu. Trüffelpasta, Miso Cod, feine Cuts vom Robata-Grill, aber auch vegane Kreationen lassen sich auf der Karte finden.

Art der Küche: euroasiatisch

Speisenart: à la carte

Eröffnet: 2023

Plätze: 120

Leibgericht der Küche: Kilawin Ceviche von den Philippinen

Adresse: Petersburger Straße 16, 10249 Berlin

Haltestelle: Landsberger Allee/ Petersburger Str.

Telefon: 030-233 206 600

TasteTwelve Berlin 2027

sly war in einer früheren Ausgabe dabei. Die Ausgabe 2027 bringt 12 handverlesene Restaurants in Berlin: zu zweit essen, das Restaurant lädt ein.

Zum Buch Berlin 2027 · 49,90 €

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Das sly Berlin Hotel ist ein designorientiertes und privat geführtes Stadthotel mit moderner Gastronomie, Tagungsräumen und Rooftop-Spa, das im November 2023 seine Türen in Berlin-Friedrichshain geöffnet hat. Der wohl beeindruckendste Gebäudeteil ist der Bar- und Restaurantbereich des sly, der sich in einem fast 300 Quadratmeter großen Glashaus in Gewächshausoptik befindet und dank einer durchsichtigen Kuppel je nach Tageszeit und Licht seine Stimmung verändert. Im Mittelpunkt des Restaurants steht die offene Marrone-Küche mit edlen, roten Fliesen von Pecchioli. Hier bereiten Küchenchef Matthias Meier und sein internationales Team mit viel Ruhe und Kreativität moderne, euroasiatische
Lieblingsgerichte zu. Trüffelpasta, Miso Cod, feine Cuts vom Robata-Grill, aber auch vegane Kreationen lassen sich auf der Karte finden.