Seit 2015 gehört dieser kleine Laden in der malerischen Weißgerbergasse zu den Orten, die man nicht einfach besucht, sondern immer wieder aufsucht. Zwischen den liebevoll restaurierten Fachwerkfassaden, die zu den schönsten Nürnbergs zählen, entstehen täglich Eiskreationen, die zeigen, wie viel Handwerk, Kreativität und Leidenschaft in einer Kugel Eis stecken können.
Gegründet von der Kanadierin Josée, wird hier jedes Eis in Bioqualität von Hand hergestellt. Neben klassischen Sorten warten immer wieder ungewöhnliche Kombinationen darauf, entdeckt zu werden. Auch vegane Varianten gehören selbstverständlich zum Sortiment. Eine ganz besondere Spezialität sind die hausgemachten Ice-Cream-Sandwiches, die längst Kultstatus genießen.
Dass Qualität ihren Preis hat, mag auf den ersten Blick überraschen. Spätestens mit dem ersten Löffel versteht man jedoch schnell, warum viele Gäste immer wieder zurückkehren. Fairtrade-Zutaten, nachhaltiges Wirtschaften sowie umweltfreundliche Becher und Löffel sind dabei ebenso selbstverständlich wie die spürbare Herzlichkeit des Teams, das jeden Besuch mit echter Begeisterung begleitet.
Wer nach dem Eisgenuss keinen Platz in der Weißgerbergasse findet, spaziert am besten Richtung Burg oder entlang der Pegnitz. Mit einem Eis in der Hand gibt es kaum eine schönere Art, Nürnberg zu entdecken. Inzwischen gibt es sogar einen zweiten Standort in der Fürther Alexanderstraße.
