Wer den Altstadthof besucht, besucht nicht einfach eine Hausbrauerei. Man taucht ein in ein Stück Nürnberger Geschichte. Versteckt zwischen den historischen Mauern der Altstadt wird hier eine Handwerkstradition gepflegt, die in einer Zeit begann, als Bier noch direkt unter den Häusern gelagert wurde und Brauen zum Alltag der Stadt gehörte. Genau dieses Erbe ist bis heute spürbar.
Im Mittelpunkt stehen die hauseigenen Biere, allen voran das original Nürnberger Rotbier, die mit viel Leidenschaft und handwerklicher Präzision gebraut werden. Doch der Altstadthof ist weit mehr als eine Brauerei. Bekannt ist er auch für seine Destillerie, in der unter anderem preisgekrönte Whiskys entstehen – eine Besonderheit, mit der wohl die wenigsten mitten in Franken rechnen würden. Wer mehr erfahren möchte, sollte unbedingt an einer Führung teilnehmen. Dabei geht es durch historische Felsengänge, vorbei an Sudkesseln und Reifefässern, während spannende Geschichten über die Nürnberger Brau- und Brennkunst erzählt werden.
Dazu kommt eine fränkische Küche, die bewusst bodenständig bleibt und hervorragend zu Bier und Whisky passt. Besonders schön ist dabei, dass hier Tradition nicht museal wirkt. Stattdessen wird sie gelebt, weiterentwickelt und mit echter Begeisterung an Gäste weitergegeben. Genau das macht den Altstadthof zu einem Ort, an dem Genuss, Handwerk und Nürnberger Geschichte auf einzigartige Weise zusammenfinden.
