Bio, als das Wort noch weit entfernt vom Zeitgeist war: 1977 eröffnete LOTOS als erster Bioladen Nürnbergs und verfolgt bis heute eine Haltung, die weit über den Einkaufskorb hinausreicht. „Ernährung ist nicht nur Privatsache“ lautet der Leitgedanke – verbunden mit fairer Zusammenarbeit, ökologischer Verantwortung und dem Wunsch, bewusstes Leben alltagstauglich zu machen.
Am Unschlittplatz liegt LOTOS besonders schön: direkt an der Pegnitz, mit Blick auf den malerischen Henkersteg. Im Laden wartet ein vielseitiges Bio-Sortiment von Obst, Gemüse und frischen Backwaren über Käse und Naturkost bis zu Kosmetik und Haushaltsprodukten. Ab 12 Uhr kommen täglich wechselnde vegetarische Gerichte, Suppen, Salate und Desserts auf den Tisch, vieles davon auch vegan und zum Mitnehmen. Kuchen und Gebäck sind ebenfalls Teil des Angebots.
Wer LOTOS außerhalb des Ladens erleben möchte, kann das Bio-Catering für Feiern, Firmen oder Veranstaltungen nutzen – individuell auch vegan oder glutenfrei. So ist aus Nürnbergs erstem Bioladen über die Jahrzehnte weit mehr geworden: Einkaufsort, Küche und Treffpunkt mit einer Überzeugung, die seit 1977 erstaunlich aktuell geblieben ist.
